今年も楽しみにしていたクリスマスイヴになりました、日本人にとってあまり縁もゆかりもないですが、やはりチキンレッグを食べてシャンパーニュを飲みたいものです。

何故だか毎年ハイになります、今年のシャンパーニュはちょっと奮発したアンリオＣＵＶＥ３８（二十年かけて少しずつ、これだと思った最良のワインを毎年３％～２０％のみひたすら継ぎ足し、五年間瓶内発酵させリリース)を、今年の１月に購入し、一年間セラー（ワインの定温１４度)で、湿度も保たせ寝かせて来ました。

クリュッグのダンボネでさえ、１２年しか熟成されてない、どれだけのシャンパーニュなのか想像してほしいです。

去年もそうでしたが、アンリオＣＵＶＥ３８マグナムは、やはり今年も別格でした、楽しいクリスマスイヴになりました。

家内は一言「やっぱり美味しいね」この一言が聞きたかった、他の安価なアンリオでは絶対に味わえない、白い花のような淡い香りと、バターのような風味を一瞬漂わせ、跡形もなく消えてしまう潔さがあるのです。

聴いていたのは、ズービンメータが２０１５年に振ったニューイャーコンサートだったが、最後にボリュームをしぼりかけた、無名のジャズボーカリスト、アンバートンのカバーしたＣＤ、イーグルのならず者（デスペラード)だった。

今年も家内も私も、おかずは質素なものでした、でもっ！メリークリスマス!

本日の珈琲はトラジャ、元気になります。

それにしても、昨日デニーズで飲んだセブンイレブンの珈琲は美味しかった。